高槻で美味しいお鍋が食べたい！
大阪で新鮮なふぐが食べられるお店ない？
コスパの高い美味しいふぐ料理が食べたい！
この記事ではこんな疑問が解決できます。
年間300食以上を外食するサラリーマンのしゅんが実際に食べた感想を正直にレビューします。
今回は高槻にある「ふぐ義」さんで食べたふぐ鍋コースをレビューします。
このお店は家族で年一で訪問するお店で毎回鮮度抜群の絶品ふぐ鍋を食べれるお店。
コースで十分に満足ができ、捌きたてのふぐは出てきた時にはまだピクピク動くほどに新鮮。
高槻に住んでいる人、美味しいふぐを食べたい人は知っておいて損はないですよ。
インスタにも投稿していて、そっちではピクピク動くふぐが見れます。
どんな感じか参考にしたいのであれば、ぜひ見てみてください。
ふぐ義のメニューと注文方法
今回は僕は事前に予約していて「特選厚切りふぐしゃぶコース」を予約時点で注文。
とりあえず、このコースを頼んでいればまず間違いない。
毎年行ってるもんやから普段はあんまり写真を撮らなくなっているので、値段が変わっていたらごめんなさい。
まぁ少なくともこれより安くはなっていないと思うので、最低でもこの値段以上と考えておけば大丈夫かな。
お酒好きはひれ酒は飲んでね。
やっぱふぐ食べにきたならひれ酒がたまらんし。
今回は予約時にコースを注文していたが、ドリンクメニューや単品メニューは店員さんを呼んで注文するオーソドックスなスタイル。
ふぐ義でふぐ鍋コースをと単品メニューをがっつり食べてみた
コースの前菜として湯引きと煮凝りが出てくる。
ふぐのコースの前菜の定番メニューでもある湯引き。
あっさりとポン酢で食べる湯引きは食感を楽しめる。
薬味とポン酢のバランスがよい湯引き。
コリコリとした食感が楽しいだけじゃなく、さっぱりあっさりと食べられる湯引きは楽しく美味しい。
あっさりといただける煮凝りはウマい。
ポン酢系のあっさりとした味わいの煮凝り。
ふぐのコースといえばやっぱコレ。
むにゅっとした食感が楽しく、食べ応えのあるてっさは最高。
マジでてっさって無限に食べれるような気がする。
てっさ自体は旨味を感じながらポン酢とセットで美味しくいただける。
シンプルに美味しい。
少ないながらも身も乗っていて、これがマジでウマい。
食べ応えもしっかりあり、これはかなり好き。
身が大きくふっくらしたからあげは衣がからっと揚がっており、クセなく食べやすい。
量もいい感じ。
ひとつひとつがしっかりとボリューム感があってなかなかの食べ応え。
脂っこさはなく、唐揚げといえど年配の方でも全然食べられる味で良き。
実際、70歳近い親がこれはパクパク食べてたしね。
食べ応えのあるふぐを食べたいのであれば、このふぐのぶつ刺しはおすすめのメニュー。
大きく切られたふぐの身は歯ごたえがあり、てっさとはまた違った食感が楽しめる。
ホンマ食べ応え十分で満足できる。
ゆずポン酢と一緒に食べることで爽やかにいただける。
てっさも好きやけど、もう少し歯ごたえが欲しいという人におすすめ。
１人前で大きいのが2つ。
基本は鍋に入れる鍋白子だが、店員さんに頼めば焼き白子もお願いできる。
ふわふわで濃厚でクリーミーな味はたまらん。
白子好きは絶対に頼むべき一品。
てっさとぶつ刺しの間のような食感の握りはあっさりと食べやすい。
もうこれでもかってぐらいふぐを楽しめるお店。
今回は4人で訪問しているので、これで4人前。
ボリュームあり過ぎ問題。
写真では伝わらないが、ふぐの身はピクピク動いているぐらい抜群の鮮度。
上から見てもボリュームたっぷり。
親と食べに行っているんやけど、ボリュームありすぎて食べきれなくなることもある。
ふっくらとした身の部分はプリっとした食感とポン酢が相まって最高。
これを食べにきたって感じ。
しかもあれだけいっぱい入ってるから、量もしっかりといただける。
皮はプルプルで身とは違った食感を楽しめる。
コラーゲンたっぷりでお肌に良さそう。
知らんけど。
母親イチオシなのがこのふぐしゃぶ。
ほどよい厚みに切られたふぐは食べやすく食感も良い。
ポン酢との相性も抜群でこれは僕も好き。
このお店に来たなら絶対にこのふぐしゃぶがセットになったコースを頼んで欲しい。
ふぐの締めといえば雑炊は外せない。
このお店も最後はふぐの雑炊セットを持ってきてくれ自分で作り上げていくスタイル。
毎回僕が雑炊を作る係だが、自画自賛やけどめっちゃウマい。
まぁこんだけふぐの旨味が詰まった出汁を使えば誰でも美味しく作れます。
ふぐ義のまとめ
高槻だけじゃなく大阪で見てもコスパを考えたらふぐ義のコースはかなりおすすめ。
ピクピクと動くふぐは必見やし、鮮度の良さが一目でわかる。
湯引きにてっさ、唐揚げにお鍋など、どれを見ても全て平均以上の美味しさ。
我が家では毎年1回このお店でふぐを食べるのが恒例行事になっている。
単純にめちゃくちゃ満足度が高い。
若い人っていうよりは年配の人が多く、昔ながらの店内の雰囲気はどこか落ち着く感じ。
もし高槻から引っ越したとしても多分このお店には毎年来るやろなぁって思わせてくれる味に安定感のあるお店。
高槻に住んでいる人や美味しいふぐ料理を食べたい人はこのお店はぜひともチェックしてみて。
ふぐ義の詳細情報
基本的には予約をして行った方がいいお店。
土日は予約が埋まりやすいので早めに予約をしておく方が無難。
僕はだいたい２週間前ぐらいに予約することが多いかな。
客層は年配の人が多く、10代や20代の人を見かけることはあまりない。
店内では普通に会話しているがうるさいことはないので、落ち着いて食事ができる。
ホンマいいお店なのでぜひ行ってみて。
高槻活ふぐ専門店 2代目ふぐ義
住所：大阪府高槻市高槻町11-21 西第5ビル1Ｆ
JR高槻駅・阪急高槻市駅徒歩3分
ランチ：12:00～14:00(10月〜3月まで期間限定)※4月〜9月までは夜のみの営業 ※前日までに要予約
ディナー：17:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：月曜・年末年始
席数：116席（１F：カウンター４席、テーブル２４席、座敷１７席／２F：２４人部屋、３０人部屋、８人部屋、９人部屋）
食べログ評価：3.40（2024年3月時点）
駐車場：なし（隣にコインパーキングあり）
喫煙：不可（店舗前にも灰皿はありません）
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